La production d’herbes aromatiques fraîches, de fleurs comestibles, de légumes et de fruits s’effectue sur le toit de l’école, sur le terrain de l’établissement ainsi que sur la terrasse du restaurant Le Max Rupp.

Objectif

Ce dernier est de sensibiliser les élèves et la communauté environnante à l’agriculture urbaine, aux produits biologiques locaux, etc. Tout au long du projet, les notions de rentabilité à long terme d’une telle entreprise seront intégrées.