Restaurant Max Rupp.

Agriculture urbaine à l’École Hôtelière Calixa-Lavallée (Montréal-Nord)

La production d’herbes aromatiques fraîches, de fleurs comestibles, de légumes et de fruits s’effectue sur le toit de l’école, sur le terrain de l’établissement ainsi que sur la terrasse du restaurant Le Max Rupp. Objectif Ce dernier est de sensibiliser les élèves et la communauté environnante à l’agriculture urbaine, aux produits biologiques locaux, etc. Tout […]